Archive for 2012年1月24日

            

只今調整中です。今しばらくお待ち下さい。ご要望の多い組合せを検討しております。ご用意出来次第、贈答セットをアップいたします。

            
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贈答用一升二本組
【お酒の特徴】
【お勧めの呑み方】
贈答用に人気の二本をセットにしました。

            
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贈答用一升一本
【お酒の特徴】
【お勧めの呑み方】
贈答用に。

            

他にもいろんな製品を開発中です、ご期待ください。

            
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しぼりたて(1800ml)
フレッシュな香りと、濃厚な味を閉じ込めた絞りたてのお酒です。加熱殺菌しています。
そのままお飲みいただくか、ロックでお召し上がりください。
数量限定品ですので、お早めにお求めください。

            
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塩麹(300g)
お勧め、新しい料理にチャレンジするのが好きな方。!!
キュウリの浅漬け、カルパッチョ、豚肉の塩麹漬け、鳥の胸肉塩麹焼き、アジの干物塩麹焼きなどなどレシピの幅がぐんと広がります。
今や日本の伝統発酵食「麹」に塩と水を合わせて発酵させた「塩麹」が美容や健康に関心のある人達の間で静かなブームとなっています。本物にこだわり「津乃峰酒造の麹」と「阿波乃塩」を原料に作り上げた一品です、是非お試しください。
*「阿波乃塩」
青い国、四国徳島の東部海岸、紀伊水道に面した室戸阿南海岸国定公園の中に位置し環境庁が「日本一美しい海」と折り紙をつけた中林海岸より海水を汲み上げて昔ながらの製法で、味にこだわり丁寧に手作りした本物の塩です。塩工房 中林漁業協同組合 阿波乃國海塩が作っています。

            
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酒糟(1kg)
酒糟、お徳用です。
【酒かすを利用した料理の一例】
鮭のかす漬け、鮭のかす汁、カトルカール、かすシチュー、三平汁、かすもみ漬け、根菜のかす煮、桜クラッカー、鯖の味噌ドリア
そのままお召し上がりいただいても、オーブンで焼いても美味しいですが、パン料理の材料として使ってみてはいかがでしょうか。甘酒・粕漬け・味噌汁にもご利用いただけます。

            
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酒糟(300g)
酒糟、小パックです。
【酒かすを利用した料理の一例】
鮭のかす漬け、鮭のかす汁、カトルカール、かすシチュー、三平汁、かすもみ漬け、根菜のかす煮、桜クラッカー、鯖の味噌ドリア
そのままお召し上がりいただいても、オーブンで焼いても美味しいですが、パン料理の材料として使ってみてはいかがでしょうか。甘酒・粕漬け・味噌汁にもご利用いただけます。

            

吟醸酒は、大吟醸と吟醸の二品目です。

            

濁酒は、720mlの「にごり酒」がございます。